2014年4月30日 星期三

提案作品(17)- 老協珍 熬雞精

慢煉細熬,涓滴從愛而起….
用最呵護的心,煉就最珍貴的熬雞精



因為愛的體貼與關懷才有了它的誕生
由於心疼妻子自孕期到生產的胃口不佳導致身體虛弱,竟然成為丈夫的研發動力,從而研究採用古法燜蒸而來的滴雞精,不但如此、為進一步了解其成分,運用儀器分析並請教營養師後,發現傳統滴工法而成的雞精,營養成分有限且製作過程過於耗時,對於講究快速的現代人反而不符所需。