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吃、不僅是個回憶， 透過飲食所牽引出的，又豈是那條漫漫思念的線… 因為思念、因為情感； 老協珍開發出第一項產品－佛跳牆 而這　就是它的故事…..

慢煉細熬，涓滴從愛而起…. 用最呵護的心，煉就最珍貴的熬雞精 一切都是因為愛 心疼妻子孕期到生產的胃口不佳導致身體虛弱，竟然成為丈夫的研發動力，從而研究採用古法燜蒸而來的滴雞精，不但如此、為進一步了解其成分，運用儀器分析並請教營養師後，發現傳統滴工法而成的雞精，營養成分有限且製作過程過於耗時，對於講究快速的現代人反而不符所需。